Assalamualaikum...Salam Ramadhan...
Kali ni mengukis lagi ye...Saya pon tak tahu sapa yang nak makan cookies ni time awal2 pose ni. Tetibe dah sampai mood mengukis pulak.. Hahah!!! Ini pon dah ramai yang cuba, hari tu ada nampak di Blog Kak HaSue. Nampak macam best pulak dia main2 dengan bentuk. Tapi saya takleh nak main2 dengan bentuk sangat sebab tak cukup peralatan. Jadinya, saya guna aje acuan semperit. Pedulik la situ....Huhuh...Tuan resepi asal adalah Kak Fida. Jadi leh tengok di MyResepi untuk lebih lanjut ye kawan2...
Resepi : Kak Fida
Olahan : Nuwairani
Bahan :
125 gram butter
1/3 cawan gula aising
140 gram tepung gandum –nani guna 1 ¼ cawan
¼ sk baking powder
½ sk esen vanila @ butter oil –nani guna butter oil
Chocolate chips @ kismis untuk hiasan –nani guna choc chips
Cara :
1. Pukul butter dan gula aising hingga lembut.-kalau taknak guna gula aising pon boleh. tapi gula pasir biasa tu dikisar halus. Kemudian, sukatan mesti dikurangkan sedikit sebab gula aising memang kurang manis (ada campuran tepung jagung).
2. Tambahkan butter oil pukul lagi dan ayak tepung gandum bersama baking powder.
3. Gaul sekata. Doh memang sedikit lembut.
4. Simpan dalam fridge selama ½ jam (30 minit).
5. Pipekan atas dulang ikut bentuk yang disukai dan hias dengan kismis atau chocolate chips.
6. Bakar dengan suhu 150 darjah selama 15 minit.
Kualiti biskut ini juga bergantung kepada kualiti butter yang digunakan. Saya guna butter jenama Giant je, sebab yakin ada tnda halal n harga pon murah. Tapi bila kite letak butter oil, memang rasanya sedap macam guna butter mahal (sempat lagi memuji diri)
ini bukan perisa coklat ye...tapi sedikit terhangit sebab kat rumah tetibe blackout selama 5 minit sehingga menyebabkan saya terlupa ada cookies lagi di dapur. Hahah! Walau bagaimanapun, tidak menjejaskan rasanya, tidak ada rasa pahit hangit ke apa, masih jugak sedap dan boleh ditelan. Inilah kelebihan cookies ni. Terima kasih ye Kak Fida
Salam Nani..
ReplyDeletemakin rajin berbiskut raya nmpk hehee..K.Yana pun tgh fikir jgk ni nk bt biskut apa raya nnt..hmm..yg ni dgn german cookies tu nmpk senang jee..bleh bt dgn Damia nii hehee
salam kak yana...wah! sukenye damia leh main masak2 ngn mummynye...kalau nani buat cookies ngn anak buah, sebuk la dia tenyeh2 sana sini. pastu boleh pulak suruh bakar doh dia sekali yg dah hitam legam tu. mane la kita nk bakar kalo dh mcm tu.
ReplyDeletewah buat cookies lagi ker nani... cantik nya cookies tu... pasti sedap kan nani
ReplyDeletenani dah ada 2 kuih raya la... cantik ka nani cookies ni..:)
ReplyDeleteAssalamualaikum Nani,
ReplyDeleteSalam Ramadhan buat nani sekeluarga,moga bertambah keimanan dan keinsafan buat kita semua sempena dibulan suci ini.
Maaf ya akak lambat sampai...sibuk sangat mengalahkan menteri....hehe...
cantiknya cookies tu...mcm beli dari kedai bakery gitu...nanti hantar akak sebalang ya...haha.
kak diana : sedap bagi org yg suke butter cookies. tapi nani suke cookies ni.
ReplyDeletekak ita : kalau ikutkan perasaan ni, memang nk mengukis lagi..tp tak tahu la sape nk makan byk2 ni ha...
ReplyDeletekak nur : wah! sibuk betol skrg. ada projek baru ke? saje try2 resepi kak fida ni ha...nak buat pon senang. tak guna banyak bahan.
ReplyDelete- wahhh ari tu ke german (german cookies) ari ni ke denmark pulak...haisssshhh rajin nye cek nani ni...
ReplyDeletetula kan...tinggal biskut arab je belom buat lagi...minyak sapi mahal sgt...tak mampu nk beli...
ReplyDelete