Fluffy Pancake~

Assalamualaikum....Selamat sejahtera....

Dah sarapan ape ye kawan2? Nani rasa macam nak tayang fluffy pancake pulak hari ni... Seriously, pancake ni memang sedap betol. Memang fluffy betol....Mula2 tertengok di blog kakak comel, Kak Noorsha (memuji dengan harapan beliau akan pos sebalang snow almond cookies yang best itu) huhuh... Resepi ni diolah semula oleh Kak Nor mengikut kesesuaian tekak dia kot...Then, Nani memang ada tengok resepi asal dari allrecipes, tapi rasanya yang Kak Nor buat ni lagi best kot...Sebabnya Nani dah try versi yang diolah ni...Serious! Tidak menghampakan.... Nani buat 1 adunan, makan dari pagi sampai ke petang. Masih juga lembut pancake ni... Hmm... Entry cepat2 ni sebab nak cuci kain baju pulak jap lagi...Jadi, jom layanz....

FLUFFY PANCAKES

Resepi asal : Allrecipes

Resepi olahan : Kak Nor

Sumber : Kak Noorsha

Olahan : Nuwairani

Bahan :

3/4 cawan susu -nani guna full cream

2 sudu besar cuka

1 cawan tepung

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil baking soda -nani letak 1/4 sk

2 sudu makan gula -nani kurangkan

1/2 sudu kecil garam

1 biji telur

2 sudu makan mentega -dicairkan

Cara :

1. Campurkan cuka ke dalam susu dan biarkan selama 5 minit. Susu akan kelihatan seperti tairu. Sedikit pekat dan seakan berketul.
2. Satukan tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam. Kacau sebati.
3. Pukul telur, mentega cair dan susu hingga sebati.
4. Campurkan bahan basah tadi ke dalam bahan kering. Kacau sebati dan tidak berketul.
5. Sendukkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan masak sehingga menggelembung baru terbalikkan.  (nani guna acuan pancake bentuk bintang, kemudian terbalikkan ke atas non stick pan). Buat sampai habis.
6. Hidangkan dengan butter, madu, jem, atau cream. Makan panas2 memang mabeles! 

See! Memang fluffy kan? Orang dah cakap dah...heheh... nani makan dengan blackcurrant jam... Memang best! Ada rasa masam2 manis, dengan aromanya.... hmmmm..... Mabeles!!

lupa nak masukkan bentuk acuan pancake yang nani guna tu...rasanya tu acuan telur mata kot...tapi ok je nani guna untuk buat pancake. cuma, api memang kene slow betol. kalo tak, hangit la macam yang dalam gambar tu..Huhuh...