Sotong Goreng Kunyit Sempoi!

Assalamualaikum...Selamat Petang...

Huhuh....x padan dengan bersedih makan nasik putih + 15 ekor ikan bilis smlm, hari ni bantai lagi pari + sotong. Huhuh....Malas nk beli sayur, jd makan mana yg ada dlm fridge jela. Kalau kt Sabah ni seafood mmg murah! Sbb tu la muka pon dh naik2 resdung, toksin pon berkumpul byk dlm badan...Mak pulak x habih2 suruh cek kolesterol...Tapi alhamdulillah masih lagi diberi kesihatan yg memuaskan sehingga sekarang... 

Ni menu kedua sy mlm ni. SOTONG GORENG KUNYIT SEMPOI.
bahan : (utk 2-3 org makan)
6 ekor sotong saiz sederhana dipotong 4
2 ulas bawang putih - dihiris
1/2 biji bawang besar - dihiris halus
1 sb serbuk kunyit
5 biji cili padi
garam secukup rasa
minyak utk menumis

cara :

1. Gaul sotong dan kunyit kemudian goreng tanpa minyak sehingga air sotong hampir kering.
2. Ketepikan sotong dlm kuali, masukkan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga layu.
3. Gaulkan sotong bersama bawang putih dan masukkan bawang besar dan cili padi.
4. Perasakan dengan garam dan sebatikan.
5. Sedia untuk dihidangkan!!

ini jela resepi ekspres yg senang dimasak...