Cekodok Pisang Orang Bujang

Assalamualaikum....Selamat Petang....

Sebenarnya ni menu sarapan pagi tadi. Tapi sebab x sempat nk upload terus kan, jadi tunggu balik keje la baru upload. Seumur hidup sy, puas sy mencari resepi cekodok pisang yg sama mcm yg dijual di pasar malam. Jadi, pagi ni punya eksperimen menjadi la nampaknya! Pisang ni telah disedekahkan oleh jiran sebelah rumah. Semalam, cik hosmate dh buat pisang goreng. Jadi, sy bgn pagi tadi, xtau nk makan pe, nmpk ada lagi belen2 pisang. So, buat la cekodok pisang. Sangat mudah cara nk buatnya.

Cekodok Pisang Orang Bujang
Resepi & Sumber : Nuwairani Ismail

Bahan :

1 cawan pisang lecek
1 cawan tepung gandum
1/2 sk baking powder
1/2 sk baking soda
1/4 sk garam
1 sudu makan tepung jagung
Minyak untuk menggoreng

Cara :

1. Masukkan pisang lecek dalam bekas bersama dengan baking powder dan baking soda. Kacau hingga rata dan biarkan seketika (warna adunan akan menjadi cerah sedikit).
2. Campurkan garam, tepung gandum dan tepung jagung. Kacau sehingga sebati dan tidak berketul. Kalau pisang yg digunakan itu sudah sedia manis, memang tidak perlu ditambah gula. 
3. Note : menurut makcik sy, tepung jagung itu berfungsi utk merangupkan bahagian kulit luar cekodok itu.
4. Apabila sudah sebati, boleh la digoreng sehingga masak. Sudukan dlm minyak yg panas bentuk bulat2 kecil supaya senang masak. SIAP!

 bentuk pon dah herot2

secawan pisang dpt sepiring. Cukupla utk 2-3 org makan.

Walaupun dah sejuk, tetap jugak lembut mcm kek pisang. Tak perlu letak telur pon.

p/s : nmpk mcm resepi bodo2 je kan? tp tula, umur 26 tahun mcm ni baru tau cara nk buat cekodok pisang yg sedap mcm pasar mlm. Sebelum ni xde org nk share pon dgn sy cara buat cekodok yg mcm ni. Ya, sy punya prinsip mudah aje, kalau kita nk mengajar seseorg, kita andaikan org tu tak pernah tau apa2 pon. Jadi, kita boleh bgtau dia byk perkara dan dia pon akan tau byk perkara..Hmm...paham jugak kan??