Try n Error = JADI! carrot muffin~

Assalamualaikum....Selamat petang...

Lama betol sy berfikir nk masak apa mlm ni. Kat sekolah tadi dh makan nasik banyak. Konon2 tak nak la makan nasik mlm ni. Mula2 nk wat puding, tapi lmbt boleh makan pulak. Nak wat cucur carrot, rasa mcm ada balance susu lg dlm fridge, so terfikir la nk buat muffin. Tapinya telur ada sebijik je lagi dlm fridge. Apa lagi, try n error la jawabnya! So, resepi ni tak berani nk sebut resepi sape2 sebab main taruk aje apa yg ada di dapur.

TRY N ERROR CARROT MUFFIN
resepi : sendirian berhad

Bahan :
2 cawan tepung gandum *
1/2 sk serbuk kayu manis* (tak letak pon takpe)
1 sk baking powder *
1/2 sk baking soda * (diayak bersama*)
1 biji telur
1/2 cawan minyak jagung
1/2 cawan buttermilk (1/2 cawan  susu segar + 1sk cuka)
1/2 sk esen vanila
1 cawan gula perang (kalau nk kurang manis, letak 3/4 cawan je)
1 1/2 cawan carrot sagat halus

Cara :

1. Ayak semua bahan * dan ketepikan.
2. Ambil satu bekas lain, pecahkan telur, pukul dengan gula perang sehingga kembang. (guna hand whisk je)
3. Satukan buttermilk di dalam bancuhan telur, masukkan minyak dan kacau lagi bersama vanila sehingga gula agak2 hancur.
4. Tuangkan bahan basah ke dalam tepung dan kacau sebati barulah digaul dengan carrot.
5. Masukkan dalam bekas dan bakar sehingga 15-20 minit suhu 170 darjah. (ikut kepanasan oven masing2)

menjadi jugak akhirnya resepi try n error ni...korang pon boleh try n error jugak! heheh...