Tauhu Kukus Sedapppppp Bangat!

Assalamualaikum....Selamat petang. Yani ni menu makan malam nani sebenarnya. Nak tiru macam Kak Tun jugak makan tauhu, ratah2 lauk. Huhuhuh...tapi bila timbang, berat macam dah tak mo turun. Tensen betol den! (asik2 tensen je ye) huhuh...Sebelum ni tak pernah pulak nak makan tauhu lembut ni. Apabila dah makan, mak oiiiii! Punyalah sedappp (bagi penggemar tauhu, soya, taufu fa la kot). Jadi, kali ni menu diet sy, tauhu lembut kukus yang dicurik resepinya dan berlaku sedikit kederhakaan di situ dari blog Kak Tun Telani . Nani malas nak salin balik, so c&p je dari blog Kak Tun.

Tauhu Kukus
Resepi: Chef Harun, Majalah SAJI
Sumber: kak Ummi, Kak Tun

Bahan:-

• 2 keping tauhu lembut -nani buat 1 je
• 1 sudu besar udang kering - dibasuh dan cincang
• 2 ulas bawang putih - dicincang halus
• 1 sudu besar sos tiram (*akak letak 2 sudu besar) - tun letak 1 sudu besar je -nani pon
• 1 sudu teh minyak bijan  - tun xde nih -nani pon
• 1 sudu teh kicap cair - akak tambah lebih sikit -nani guna nampla
• 5 sudu besar minyak masak- tun letak sikit je minyak -nani pon
• Bawang goreng secukupnya
• cili merah dicincang halus
• sedikit daun bawang yang dicincang halus - tun xde, ganti ngan daun sup -nani pon
• 1 sudu besar kicap manis- tun tambah -nani pon
• sedikit tauge - nani tambah sendiri

Cara Menyediakan:-

1. Letakkan tauhu di atas pinggan tahan panas/caserol dan kukus selama 7 minit.
2. Keluarkan tauhu dan buang airnya. (*akak just erengkan bekas dan tuang air perlahan-lahan). Sapukan dengan sos tiram dan sejukkan.
3. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih dan udang kering hingga kekuningan.
4. Angkat dan tuangkan di atas tauhu tadi perlahan-lahan.
5. Bancuhkan sekali minyak bijan, kicap cair dan 1 sudu besar minyak lebihan tumisan tadi. Tabur daun bawang, cili dan bawang goreng. Hidangkan.

sikit punya meriah tauge2nya tu. bukan pe, rasa macam takde sayur, tu pasal tambah tauge. Habis seketul yg ni, rasa macam tersadai dah...kenyang jugak rupanya...kalau sape2 yg tak pernah makan ni, nak gtau la sikit rasanya tu adalah macam lebih lebih kurang dengan tau fu fa...kalau letak air gula melaka, memang dah jadi tau fu fa..pasni boleh beli lagi tu...sedap pulak makan macam ni...terima kasih banyak2 kakakku kak tun kerana memperkenalkan makanan ni...hihih...lenkali letak la banyak2 lagi menu diet kak tun ye. esok kite nak try buat kerabu bendi pulak.