Croissant inti kastard - brekfes pagi ni..

Assalamualaikum..Selamat pagi!!

Hokay, hari ni duk termenung2 xtau nk buat ape... Last skali nmpk ada lebihan roti croissant yg akan expired pd esok hari ye. Mula2 fikir nk buat inti sardin @ tuna. Tapi malas pulak nk masak meriah2 ni..Tetibe teringat donut inti kastard resepi Kak Ct Delima tu... Hah...apa lagi, terus masuk dapur.. Hari tu sy teringin nk kawenkan donut skyblue dgn inti kastard ni. Tapi M dh dtg...terkensel pulak... Jadi, hari ni ada croissant lebih, sy buat utk intinya pulak..

Croissant Inti Kastard
bahan :
3 ketul roti croissant Giant
inti : (sumber - Ct Delima)
1 sb tepung kastard
1 sb gula kastor - sy guna gula pasir biasa je
2/3 cawan susu segar - sy guna susu low fat marigold
15 g butter - sy guna marjerin
2 sk esen vanila - sy letak 1 sk je

cara :

1. Belah roti tetapi jangan sampai terputus.
2. Satukan bahan kastard kecuali butter n vanila.
3. Kacau dgn whisk dan masak dgn api perlahan sehingga pekat.
4. Padamkan api dan tambahkan butter n vanilla kemudian sejukkan.
5. Boleh masukkan inti di tengah2 roti itu tadi. SIAP!!

puas hati dpt makan seketul pon..terus kenyang!

 
P/S : jangan sempitkan pemikiran kita dgn hanya memandang sesuatu itu dr satu sudut sahaja. Dalam dunia masakan sekarang, roti croissant pon org dh buat puding roti. Terima kasih kpd Kak Ct Delima di atas sumbangan resepi inti kastard. :)