Kek Pisang pertama seumur hidup!

Assalamualaikum....Selamat petang....

Wahhhhh!!!! Semalam geng2 cikgu ke bandar mencari hadiah utk hari guru + guru2 yg bakal perpindah. Sebelum pulang, sempat lagi kami ke pasar membeli barang2 dapur. Sy teringin betul nk buat kek pisang resepi kak fida tu. Jadi, terjumpa la pisang berangan satu sikat (14 biji) dengan harga RM4.00. Tak taulah murah ke mahal mcm tu. Kalau org2 kg ni, pisang boleh tanam tepi2 rumah aje. Kalau sy yg bukan kg ni beli ajela di pasar. Dengan hanya menggunakan 5 biji pisang, sy dapat menghasilkan kek ini!

Resepi Super Moist Carameled Banana Cake oleh : Kak Fida, MyR

bahan :

1 cawan pisang lecek -sy guna pisang berangan (masuk bekas, lenyek2 pakai gelas plastik je)

1 cawan gula - sy kurangkan 1/2 cawan

125g butter

1 sk baking soda

2 sb susu segar

2 biji telur saiz A - sy guna 2 biji saiz C

200g self raising flour - sy guna 1 1/2 cawan tepung + 1sk baking powder

cara :

1. Masak pisang + gula + butter + baking soda + susu dengan api perlahan sehingga berkaramel. (maksudnya warna bertukar kpd perang2 sikit)
2. Sejukkan adunan pisang kemudian masukkan dalam bowl. (sy kacau sedikit guna hand whisk untuk hancurkan pisang yg berketul2 tu)
3. Masukkan telur dan tepung sambil dikacau. (sy masukkan telur sebiji demi sebijik dan kacau sebati baru masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau lagi guna hand whisk)
4. Panaskan oven terlebih dahulu dan griskan acuan kemudian lapis kertas minyak. 
5. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar dengan suhu 160 darjah selama 45 minit.
6. note : kek boleh juga dikukus.

sedikit merekah di bahagian atas sebab sy x pandai kontrol suhu (suhu agak panask utk adunan yg sedikit)

kek naik elok je..lembut dan penuh rasa pisang.

can't u see the urat2nya? 

yg ni utk balas piring jiran sebelah rumah.

SELAMAT MENCUBA!!!