Apam Polkadot Versi Serangga

Assalamualaikum...Selamat Sejahtera....

Ni entry last sebelum nak gi kursus. Maaf sangat2 sebab tak sempat nak balas semua komen, tak sempat nak BW, tak sempat nak buat entry bagus2... Pakai letak aje gmbr yang ada...Jadi, sepanjang saya tak ada ni, orang boleh la layan apam serangga yang saya buat ni.

Haaa...ni ada angin2 juga nak buat benda pelik2 macam ni. Maklum sajalah kalau datang angin M, semua kerja pon tak jadi. Selalunya kalau buat apam ni, Cik Na yang terlebih semangat. Saya ikutkan aje. Adoi...Selama 3 jam duk hadap mende2 ni sampai siap. Acuan pulak ada sedozen je. Ngam2 untuk sekali kukus je dapat. Terpaksalah buat kalut2 setiap kali dah angkat apam yang siap masak tu. Pasni kene beli acuan tu lagi nampaknya. Seronok juga sekali sekali buat mende kecik comel macam ni...

APAM POLKADOT

resepi : write2fatin

olahan : nuwairani

Bahan :

3 biji telur gred A (dari peti sejuk) 

2 1/4 cawan tepung gandum 

1 1/2 cawan gula halus -nani guna 3/4 cawan je

3/4 cawan susu segar 

1 sk esen vanila

3 sk baking powder 

1 sk ovalette

filling secukupnya -nani tak letak pon

pewarna

paper cups medium -nani guna saiz kecil

acuan lompang

Cara :

Masukkan telur, gula, ovalete, esen vanila ke dalam mangkuk mixer. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan maksima. -nani mula dengan level 1 kemudian tambah kelajuan sikit2 sehingga no 5.

Kemudian masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum. Pukul lagi dengan kelajuan maksima. -nani perlahankan dulu mixer, baru masuk susu dan tepung + baking powder yang telah diayak sedikit demi sedikit. Pukul sehingga lebih kurang 7-8 minit.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan masing2.

Masukkan setiap adunan ke dalam piping bag. -masa ni boleh panaskan kukusan.

Sediakan paper cups yang telah dimasukkan ke dalam acuan lompang supaya apam tak melepek nanti.

Picit adunan ke dalam 1/2 paper cup.

Letak filling di tengah2 (guna piping bag supaya kerja lebih mudah).

Picit adunan sehingga 3/4 penuh menutupi filling tu.

Buat dot dot sesuka hati ye. nani buat bentuk ladybird, bee n angry bird

Kukus selama 15 minit untuk acuan medium. *nani guna acuan paling kecil tu jadi masa mengukus lebih kurang 7 minit dengan api perlahan supaya apam kita tidak mekar ye.