Blended Orange Cake kak Fida dah Gebu!!!

Assalamualaikum....selamat petang....

Minggu ni memang sibuk dengan Hari Anugerah Kecemerlangan Pelajar..Tapi itu belom cukup utk menghalang sy drp masak-memasak. Alkisahnya.....Sy ni nk buat kek oren (yela kan, byk dpt oren free ni), tp telur xde, susu xde, baking powder xde, baking soda pon xde...Hmmm....mcm mana tu? Terus wat muke x malu mintak kirim dgn member belikan telur n susu. Dah setel bab tu, terlupa plak baking powder..Gi skola, dgn muke x malu lagi, tanya sorg cikgu tu, "kak jun ada baking powder x?" Syukur sgt2 sbb dia ckp ada. Hihih....(menambahkan lagi ketebalan muke yg sedia tebal ni), "sy nk pakai skit boleh x?" dia cakap, BOLEH! wah! seronaknye!

Dah penat2 berurusan di sekolah ni, balik rumah setel2 jap apa yg patut, pastu teruskan usaha baking membaking ni...Hmmmm.....keletang, keletung kat dapur, akhirnya........kek sy menjadi! dah ilang rupa bingka sepertimana kali pertama dulu....malu kene gelakkan kak fida.Tapi, bila dh makan yg ni, rasa rindu plak nk mkn yg mcm bingka tu.hihih....leh try resepi bingka kot pasni.

Meh kite sekodeng Dapur Kak Fida untuk resepi ni ye

BLENDED ORANGE CAKE 
-resepi Kak Fida

bahan :

2 cawan tepung gandum *

1 sb serbuk penaik *ayak bersama

1 biji limau -buang biji, potong kecil2

1 cawan minyak

2 cawan gula -sy gune 1 cawan je (dh sedia manis)

3 biji telur

cara :

1. Masukkan telur, oren (dengan kulitnya sekali), gula dan minyak dalam blender.
2. Blend semua bahan2 sehingga hancur.
3. Tuangkan adunan dalam bowl besar, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
4. Masukkan dalam loyang yg sudah digris.
5. Bakar dengan suhu 170 darjah selama 40 minit hingga 1 jam atau sehingga masak (sy bakar ambil masa 1 jam)

adunan pekat sebelum masuk loyang

fresh from the oven...

nmpk gebu tak..?

close up sepotong kek

SELAMAT MENCUBA!