kehidupan adalah satu nikmat

Saya hanyalah insan biasa yang cuba untuk menjadi luar biasa. tidak ada yang sempurna di dalam dunia ini tetapi tidak salah jika kita berusaha ke arah kesempurnaan...walau apa pun, semuanya kembali kepada Yang Maha Pencipta...jika diizinkan-Nya, maka dapatlah kita merasai nikmat yang hanya sementara ini...kehidupan adalah sesuatu yang sangat indah jika kita pandai mencorakkannya...LIFE IS BEAUTIFUL....

Monday, July 16, 2012

Roti Pandan CMG

Assalamualaikum...Salam sejahtera....

Sebenarnya nak upload satu video kat sini tapi tak dapat pulak. Mungkin kena tukar format dulu. Tak kisahlah. Kita layan dulu roti pandan ni. Sebenarnya jarang sekali nak mencuba resepi dari blog CMG. Tapi apabila tengok roti pandan yang dia buat ni rasa berkenan la pulak. Rupa roti yang dia tayang nampak gebu betul. Jadi, kita pun berangan la nak dapat roti segebu itu. Tapi memang tak mengecewakan. Resepi yang dia bagi ni memang best! Sebelum tu, terima kasih ye CMG sebab berkongsi resepi tu. Minta halal saya C&P di sini pulak.

ROTI PANDAN 
Resepi Asal : Rinn Chan
Sumber : Che Mat Gebu @ Dapur Tanpa Sempadan

BAHAN-BAHANNYA :-)
175 gram tepung roti -nani letak 1 3/4 cawan 
100 ml susu (disejukkan)
25 gram gula halus -nani letak 2 sudu besar
1/4 camca teh garam halus
1 1/2 camca teh instant yeast
1/2 camca teh bread improver
1/2 sudu kecil bread softener -nani tambah
10 gram coffemate -nani skip
30 gram telur (1 biji telur, pecah, kacau sedikit dan timbang) -nani guna 1 biji telur gred B (tinggalkan sikit untuk glis pada roti)
15 gram mentega
3/4 camca teh pes pandan
Parutan keju cheddar untuk hiasan
Sedikit gula, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Satukan tepung, yeast, coffemate, gula halus, garam dan bread improver dalam mangkuk adunan,  gunakan dough hook, gaul rata. Tuang susu dan telur, terus mengadun hingga menjadi doh. Tambah mentega dan pes pandan, uli hingga mendapat doh yang elestik dan kenyal, adunan lembut sedikit. Tutup dengan plastik dan perap 45 minit - 1 jam. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan2 ke dalam bread maker kecual parutan keju dan gula untuk hiasan. Pilih setting untuk DOH dan tekan ON, tunggu hingga siap.
  2. Keluarkan doh, tumbuk untuk membuang udara, sebelum tu tabur sedikit tepung pada meja kerja. Bahagi doh pada 6 bahagian sama besar (kalau rajin boleh timbang). Bulat2kan dan susun dalam loyang yang telah dilenser sedikit mentega.
  3. Perap 45 minit atau hingga naik. Sapu baki telur tadi, tabur gula dan parutan keju rata2. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 C selama 25 minit atau hingga masak. Sejukkan roti atas jaringan sebelum dihidangkan..
Nani memang belum beli BM lagi. Jadi, roti ni diuli guna mixer je. Menjadi jugak! 

Sebenarnya penat sangat hari ni. Tak larat nak berceloteh panjang. Biarkan gambar ni sahaja yang menceritakan segala-galanya....

Wassalam.....

15 comments:

sury_masury said...

Salam nani..nmpk sedap n gebu je roti tu..cicah dgn air kopi ni mmmmm pun sedappppp :-)

sury_masury said...

Salam nani..nmpk sedap n gebu je roti tu..cicah dgn air kopi ni mmmmm pun sedappppp :-)

Bicara Kak Noor said...

hai Nani..
wah ada roti lah kat sini lama dah akak tak buat roti ni mesti sedap kan..

Asyifa Mustaffa said...

salam kak,
Ooo pkai mixer pun bole ye...x pnah Cuba lgi...

tun_telani said...

salam naniiii~~~ akak x sempat nk merot 2minggu ni.. biasa paling kurang pun mesti menguli jugak sekali seminggu. mesti wangi bau roti pandan ni kn. cicah teh o sedap nih.

Mama Ann said...

Ish..Ish..Ish..jeles mama..

kasihredha said...

gebunya...
ohhh patut le
resepi CMG rupanya

quinnie said...

sedapnya roti..lama tak menguli..huhuhu

Yana Shaiful said...

k.yana rs pnh bt roti ni..mmg gebu.. hmm..dh lama betul BM k.yana berehat..sejak preggy ni mmg xde mood langsung nk menguli tepung nk bt roti ke..pau ke..semua slalu beli jer *_*

rahel said...

Selamat pagi cik nani...
Ada org di rumahkah?..hehehe..mcm mau tumpang2 lalu sikit...memang nampak gebu roti itu..

EmbunRosaliza said...

memang cantik dan gebu roti pandan nani ni, nmpk bertali n urat roti mcm yg beli

nOOrsha said...

gambo tu mmg berjaya berkate2 smpai keroncong peyut akak yg boroi ni..haha..nak ckettt :) eh, nani da xde fb ke?

Asmara said...

gebus! sedap cicah air teh. hehe..

impian dulena said...

sedapnyaaaaa....rajinlah nani...aduyai bila nak bt sendiri :-)a

Maira Anjami said...

cantik nye roti kak nani~sugoi2!!