Apam Cream Cheese

Assalamualaikum...Salam sejahtera...

Wohoooooo! pelik bin ajaib pulak hari ni bangun2 aje rasa macam nak masak. huhuh.... Jadinya, disebabkan belom lagi menuka gas, saya jenuh memikir resepi apa ya yang guna kukusan rice cooker ni...Jadi, belek punye belek, jumpa la resepi Apam Cream Cheese Kak Yani MyR. Tak sempat nk bebel panjang, keje banyak lagi tak siap.

APAM CREAM CHEESE
resepi : Kak Yani Deco Choco

Bahan : (6-8 bekas apam kecil2)
40 gram cream cheese
1 biji telur
150 gram tepung gandum
1 sk baking powder
1 sb minyak masak
75 ml susu segar
5 sb gula

Cara :

1. Potong dadu cream cheese dan ketepikan.
2. Masukkan telur, gula, susu dan minyak masak dalam bekas. Pukul sehingga berbuih dan gula larut sepenuhnya.
3. Ayak tepung dan baking powder ke dalam adunan telur tadi dan gaul rata.
4. Masukkan cream cheese, kacau sebati.
5. Masukkan adunan dalam bekaas/ramekin dan kukus selama 8-10 minit.
6. Sedap dimakan semasa panas2 lagi.

p/s : apam ni seharusnya cis itu berketul2 ya, tidak perlu dikasi hancur (apasal ayat haku mcm org sabah pulak ni?). Rasanya lemak2 manis gitu, sedap...Cumanya, kalau saya buat lagi untuk lain kali mungkin saya derhaka tang nak menambah /baking powder/baking soda/ovalet untuk menambahkan lagi kegebuan apam ni dan juga memukul telur sehingga kembang ye. Kalau sapa2 pernah buat apam dot2/polka dot/ladybird tu kire lebih kurang la. cuma tambah lagi cream cheese. Apam yg saya buat ni sedikit padat dan berat (sebab pukul pakai hand whisk je). Tapi kandungan gula dan rasa tu lemak2 sedap dah...